妞妞酸菜鱼

妞妞酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把龙利鱼用水清洗后，切成块，用盐，鸡蛋清，白胡椒，把鱼味15分钟。

2. 第2步.

   热锅放油，把葱姜蒜辣椒炒一下，之后放酸菜炒和辣酱炒。

3. 第3步.

   加足够的汤，煮开锅后把鱼放里，大火炖5分钟，

4. 第4步.

   放金针菇（是过水炒好的）和干豆腐炖15分钟。

5. 第5步.

   出锅撒上点香菜。非常完美好吃的酸菜鱼就完成了。