红烧鲅鱼

红烧鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼切成小块，用盐腌一个小时。倒上料酒去腥

2. 第2步.

   锅里放少许油，将鱼两面裹上面粉，下锅煎，煎至两面金黄捞出备用

3. 第3步.

   锅底放葱姜蒜，倒入准备好的醋和老抽，加水和鱼差不多一齐就可以了，大火焖大约15分钟，收汁捞出