饺子皮做葱花小饼

饺子皮做葱花小饼的做法步骤

1. 第1步.

   先做油酥，面、花椒粉、盐拌匀。

2. 第2步.

   锅中烧热油浇入，分多次浇入，边浇边用勺子搅拌。（油酥要做的不稀也不干，所以要边浇油边拌，这样才能控制好浓度）。

3. 第3步.

   准备好饺子皮、葱花、油酥，就可以做饼了。

4. 第4步.

   5张饺子皮像图上一样铺好。

5. 第5步.

   中间部分抹油酥撒葱花

6. 第6步.

   按图上一样折起。

7. 第7步.

   全部卷起来，边卷边按压紧。

8. 第8步.

   按图上一样卷

9. 第9步.

   收口朝下。

10. 第10步.

    按压一下，擀成2倍大的饼。

11. 第11步.

    平底锅刷油，放入做好的饼，煎至一面金黄翻面。

12. 第12步.

    两面煎至金黄色就做好了。

13. 第13步.

    酥脆的葱花小饼再来一碗酸辣粉，吃的饱饱的。酸辣粉的具体做法我的菜谱里有。