美味虾仁粥

美味虾仁粥的做法说明

美味虾仁粥的用料  

大米 适量 鲜虾 十只左右 胡萝卜 少许 玉米粒 少许 葱花 少许 盐 少许 生姜 少许，切成末备用
美味虾仁粥的做法步骤

步骤 1
虾洗净，去头去虾壳去虾线，处理好虾仁备用。

步骤 2
用刀将虾仁碾碎后剁成蓉，在虾蓉里加少许姜末用手抓匀（去腥）

步骤 3
将胡萝卜玉米粒洗净，切碎备用

步骤 4
将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状

步骤 5
加胡萝卜、虾蓉和玉米，然后用筷子将虾蓉搅匀，继续煮1一2分钟，待虾仁变色后关火，加适量盐、葱花调味即可。