
用的是柏翠PE8500W面包机

小麦粉全部倒入

在小麦粉里挖一个洞,把酵母埋进去,盖起来

放进一个整鸡蛋,还有一个鸡蛋的蛋清,蛋黄留起来备用

加入白糖、食盐

加入一勺炼乳

加入黄油(没化开的也可以,只要不是刚从冰冻里面拿出来的就行)

以上材料全部一次性放入,最后倒入温水(因为鸡蛋是从冰箱里面拿出来的,所以我选择了温水,30°C左右就可以)按面包机菜单1,欧式面包,颜色:浅色(随自己喜欢选择)重量:500克,就可以开始了。留起来的那个蛋黄和蜂蜜混合搅匀,等面包开始烤的时候,把蛋黄蜂蜜液抹在面包面上,烤起来满屋飘香,完美。