酱爆圆白菜(手撕版)

酱爆圆白菜(手撕版)的做法
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酱爆圆白菜(手撕版)的做法说明

大学食堂的味道!怀旧版!圆白菜也叫洋白菜,卷心菜,圆菜头,包菜!各个地方叫法不同,形状味道都差不多!

酱爆圆白菜(手撕版)的食材和调料

白菜半个
4-5瓣
黄豆1勺
蚝油1勺
花椒十几粒

酱爆圆白菜(手撕版)的做法步骤

  1. 第1步.酱爆圆白菜(手撕版)的做法步骤 第1步

    圆白菜半个,洗净,去根!

  2. 第2步.酱爆圆白菜(手撕版)的做法步骤 第2步

    用手撕成大小合适的块!手撕的绝对比刀切的好吃!相信我!应该是参差不齐的边缘更好的吸收味道吧!

  3. 第3步.酱爆圆白菜(手撕版)的做法步骤 第3步

    起锅烧油,蒜拍碎加入花椒炝锅!

  4. 第4步.酱爆圆白菜(手撕版)的做法步骤 第4步

    圆白菜下锅翻炒,加黄豆酱,蚝油!翻炒一分钟左右出锅!

  5. 第5步.酱爆圆白菜(手撕版)的做法步骤 第5步

    出锅,装盘!是不是超简单!

小贴士

圆白菜很好熟,生的都能吃!随便翻炒几下就可以了!无需太多调料!

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