胡萝卜糖 不糊锅不发黑

胡萝卜糖 不糊锅不发黑的做法步骤

1. 第1步.

   把胡萝卜切均匀条状（或厚片）加入冰糖一起倒入不锈钢锅

2. 第2步.

   大火约1500w迅速翻炒出水，水分充分溢出后中火800w继续翻炒熬。至水分减少转小火慢烘300～500瓦，翻炒不要停！

3. 第3步.

   熬至锅边出现白色糖霜，约150～300w继续翻炒慢烘

4. 第4步.

   直到每一根胡萝卜沾满糖霜，耐心，翻炒继续让胡萝卜表面看起来更干爽一些

5. 第5步.

   每一根都有满满糖霜，根根分明不黏连，停火～

6. 第6步.

   凉却后成型 装盘～

7. 第7步.

   晾透的可以放盒子里带去办公室或者小朋友分享哦～