淮山 红萝卜 煲龙骨

淮山   红萝卜  煲龙骨的做法
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淮山 红萝卜 煲龙骨的做法说明

每年这个时候,回乡祭祖都带回来一些农产品

淮山 红萝卜 煲龙骨的食材和调料

淮山半斤
红萝卜适量
脊骨1.2斤
陈皮1角
约1.5升
适量

淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤

  1. 第1步.淮山   红萝卜  煲龙骨的做法步骤 第1步

    脊骨洗净,焯水

  2. 第2步.淮山   红萝卜  煲龙骨的做法步骤 第2步

    然后放入开水瓦锅里,在水开后中火煲30分钟(先煲30分钟等汤水浓D)

  3. 第3步.淮山   红萝卜  煲龙骨的做法步骤 第3步

    淮山,红萝卜切段,先放陈皮,淮山煲30分钟,后放红萝卜(红萝卜很易软化)

  4. 第4步.淮山   红萝卜  煲龙骨的做法步骤 第4步

    然后文火煲30分钟后放盐调味,不放鸡精,原汁原味

  5. 第5步.淮山   红萝卜  煲龙骨的做法步骤 第5步

    出锅

小贴士

我个人喜欢用瓦锅,煲出来没有不锈钢的铁锈味

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