清炖狮子头

清炖狮子头的做法

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清炖狮子头的做法说明

一份清淡又清甜的炖狮子头
这样做出来的狮子头比较清淡，喜欢味道浓郁一点的可以再多添加一些食材，如果后期继续做这道菜的话，有更好的发现会继续来修改哈

清炖狮子头的食材和调料

马蹄	4-5个
瘦肉	适量（喜欢吃点肥的，可以自行调整）
生姜	适量
水淀粉	适量
盐	适量
白胡椒粉	适量
白糖	适量
枸杞	适量
高汤	适量
菠菜	一两颗（没有也可以，只做装饰用，青菜也可以的啦）

清炖狮子头的做法步骤

第1步.
将马蹄洗干净，去皮

第2步.
瘦肉洗干净，切成块

第3步.
将肉和马蹄、一点点生姜一起放入绞肉机，绞碎

第4步.
倒入水淀粉、一点点盐、白胡椒粉、一点点白糖、

第5步.
倒入盘子整形，放两颗枸杞，倒入高汤（鸡高汤、排骨汤都可以的），多倒一点，狮子头很吸水的

第6步.
放入蒸锅蒸熟即可。

第7步.
最后烫一颗菠菜点缀一下。

第8步.
特别的清甜，怎么回事，感觉不是在吃肉啊，嘿嘿

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