自制蛋挞（超简单版）

自制蛋挞（超简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备图中食材及工具，还有厨用电子秤

2. 第2步.

   蛋挞皮摆在烤盘上，烤箱预热200°

3. 第3步.

   倒入15g绵白糖，细砂糖也可以

4. 第4步.

   倒入100g纯牛奶

5. 第5步.

   加入1个鸡蛋

6. 第6步.

   用筷子或手动打蛋器搅打

7. 第7步.

   继续搅打

8. 第8步.

   这个状态✅

9. 第9步.

   第一遍过筛

10. 第10步.

    第二遍过筛

11. 第11步.

    第三遍过筛

12. 第12步.

    漏筛里的小块块，大方地倒掉

13. 第13步.

    把蛋挞液分别倒入蛋挞皮里，8分🈵

14. 第14步.

    放入预热好的烤箱中层，上下火200°15分钟，根据自己烤箱的脾气来确定时间，15-18分钟之间，建议后3分钟在烤箱前，关注上色情况，蛋挞边沿呈黄色即可，喜欢黑斑效果就再烤1分钟，或把烤盘移至上层上色

15. 第15步.

    我的烤箱是格兰仕32L的，200°15分钟，无需转上层，直接黑斑效果，仅供参考