番茄猪肝粉

番茄猪肝粉的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肝划十字纹 底部不要切断

2. 第2步.

   用清水冲洗干净之后，再用放四片姜片，用冷水浸泡一个小时，多次换水

3. 第3步.

   小奶锅，猪肝冷水下锅，放两片姜片大火煮开，稍微煮一会会把浮沫都煮出来，猪肝变色

4. 第4步.

   煮好之后的猪肝再次用清水冲洗干净，把猪肝拿出来之后掰小块，顺着切的十字纹，一点一点的把它掰下来，把筋去掉

5. 第5步.

   西红柿画十字开水烫一下，去皮切碎，加清水打汁 （一会煮熟猪肝备用）

6. 第6步.

   之前掰下来的小块猪肝，放奶锅中，加入刚刚打的西红柿汁，再放入两片生姜煮半个小时左右（猪肝已经熟透了）

7. 第7步.

   煮熟的猪肝尽量切碎一点，用不粘平底锅炒干水分放破壁机研磨杯一分钟

8. 第8步.

   打过的猪肝再次倒入平底锅，挤一些柠檬汁，小火炒至水分完全干，凉透再放破壁机研磨杯一分钟

9. 第9步.

   密封袋或密封罐（密封罐记得消毒）冷藏保存