香煎南瓜饼

香煎南瓜饼的做法
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香煎南瓜饼的做法说明

做团子剩下的糯米粉做了南瓜饼,很松脆很好吃。

香煎南瓜饼的食材和调料

南瓜1个
糯米粉估计250克
适量
2勺
少许

香煎南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.香煎南瓜饼的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟去皮,或者去皮了蒸熟更方便。然后压成泥。

  2. 第2步.香煎南瓜饼的做法步骤 第2步

    南瓜泥放在和面盆里,加适量糯米粉、糖,把面团和到光洁。太干的话可以加少量水,太稀就加糯米粉。

  3. 第3步.香煎南瓜饼的做法步骤 第3步

    面团货好了切一些小剂子,搓圆压扁。 不粘锅加热,热好了放油开小火,把面饼放进去煎。

  4. 第4步.香煎南瓜饼的做法步骤 第4步

    两面都煎,可稍微开大一些的小火。在煎的过程中饼会鼓起来。

  5. 第5步.香煎南瓜饼的做法步骤 第5步

    两面煎成这样就好了。

  6. 第6步.香煎南瓜饼的做法步骤 第6步

    香喷喷出锅了,外面脆里面软。

小贴士

煎的时候开小火,等得着急的话可以开稍微大一些的小火。南瓜饼还可以包馅料,豆沙馅芝麻馅之类的,包好了再压扁煎熟就好了。

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