银鳕鱼營養价值高，鳕鱼排肉质厚实，细剌极少，肉味甘美酥香，口感细腻，入口即化，清香嫩滑，制作起来也非常容易，是老少皆宜的美味佳肴！
Secite 新思特多功能料理锅配套的平盘，能煎又能炒，不粘锅的设计，只要放一点油就可以煎炒出美味的食物，少油对身体也是极好，不需要装盘子上，享受完将平盘直接清洗干净，快捷又方便！
1.鳕鱼排清洗干净，用厨房纸吸干水份，再用盐腌20分钟
2.将腌好的鳕鱼排洗去盐分，用厨房纸吸干水份
3.Secite 新思特多功能料理锅配套的平盘是不粘锅的设计，所以只放少少许的油即可，放入吸干了水份的鳕鱼排煎至微焦
4.放入喜欢的配菜
5.一面煎好将鳕鱼排翻面煎另一面
6.挤入青柠檬汁、撒上蒜盐
7.再翻面挤入青柠檬汁、撒上蒜盐
8.煎至两边金黄色至熟透即可
9.肉甘美酥香，口感细腻，入口即化