红烧肉笋(无油)

红烧肉笋(无油)的做法
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红烧肉笋(无油)的食材和调料

五花肉650克(熟肉)
日本料酒100CC
40克
日本浓口酱油80cc
味醂50cc
800CC
三片
竹笋煮熟380克

红烧肉笋(无油)的做法步骤

  1. 第1步.红烧肉笋(无油)的做法步骤 第1步

    带皮洗净放入清水中

  2. 第2步.红烧肉笋(无油)的做法步骤 第2步

    竹笋锅中加入米糠与红辣椒🌶️沫、煮沸后中火煮熟带皮笋,用竹签刺入通入即可关火、冷却

  3. 第3步.红烧肉笋(无油)的做法步骤 第3步

    竹笋去皮切成小块、备用

  4. 第4步.红烧肉笋(无油)的做法步骤 第4步

    调料放入锅中、五花肉投入、煮至变色

  5. 第5步.红烧肉笋(无油)的做法步骤 第5步

    放入切好竹笋、沸腾后关小火

  6. 第6步.红烧肉笋(无油)的做法步骤 第6步

    汤汁剩余1/4时、关火、盖好锅盖焖十五分钟左右、颜色会变得更好

  7. 第7步.红烧肉笋(无油)的做法步骤 第7步

    盛付碗中放入树椒叶点缀、纯日本味道、不加八角、桂皮、花椒、不会油腻。

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