肉食动物必备早餐
排骨飞水,沥干,姜切片,用生抽,耗油调成酱汁,备用。 热油后,加入生姜,八角,花椒,以后加入排骨快速翻炒。稍微蝙超就加入生抽耗油调制的酱汁,加水沒过排骨,加香菇开始煮汤。 其实加入冰糖更加上色,我家孩子吃。有点咳嗽我就没加糖。
汤一般小火熬制,直至排骨烂,我熬了一个小时,是第一天晚上熬好汤,第二日早上直接热了就好。 煮面,因为排骨我放的不咸所以煮面我加了盐,如果排骨汤咸就不用加盐。同时煮青菜,面好了,捞起来,加入排骨汤,码上排骨,香菇,青菜,来吃吧!
成品图