腊肠烧卖

腊肠烧卖的做法
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腊肠烧卖的做法说明

我用的广式腊肠,如果你喜欢川味腊肠,可以替换。也可以换成猪肉丁。馅料里可以增加你喜欢的又不出水的食材。比如胡萝卜,笋丁等等…

腊肠烧卖的食材和调料

糯米3杯
饺子皮若干张
香菇5朵
生抽1勺
腊肠2根
蚝油1勺

腊肠烧卖的做法步骤

  1. 第1步.腊肠烧卖的做法步骤 第1步

    糯米洗干净放入电饭锅中,水量和平时煮米饭差不多。放入香肠加几滴油

  2. 第2步.腊肠烧卖的做法步骤 第2步

    香菇泡发,我用的小香菇,大香菇大概用五朵左右

  3. 第3步.腊肠烧卖的做法步骤 第3步

    煮好了

  4. 第4步.腊肠烧卖的做法步骤 第4步

    香菇,腊肠切小粒

  5. 第5步.腊肠烧卖的做法步骤 第5步

    锅中留底油,香菇炒香

  6. 第6步.腊肠烧卖的做法步骤 第6步

    关火,加入腊肠丁,生抽,蚝油

  7. 第7步.腊肠烧卖的做法步骤 第7步

    充分拌匀

  8. 第8步.腊肠烧卖的做法步骤 第8步

    买回来的饺子皮再擀薄一些,会更好吃

  9. 第9步.腊肠烧卖的做法步骤 第9步

    放入一大勺馅儿

  10. 第10步.腊肠烧卖的做法步骤 第10步

    用虎口收紧口

  11. 第11步.腊肠烧卖的做法步骤 第11步

    虎口收紧,露出一点馅儿

  12. 第12步.腊肠烧卖的做法步骤 第12步

    水开后,烧卖上锅,盖盖

  13. 第13步.腊肠烧卖的做法步骤 第13步

    五分钟后出锅

  14. 第14步.腊肠烧卖的做法步骤 第14步

    装盘,美美的

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