艾粄

艾粄的做法步骤

1. 第1步.

   择嫩叶洗净绰水后过凉水（绰水时放了点碱，据说可以保持叶绿）

2. 第2步.

   挤干水分，放料理机加点温热水打成艾叶糊糊

3. 第3步.

   与粉拌（这里加了一丢丢糖和盐）

4. 第4步.

   如太干，慢慢试着加温热水

5. 第5步.

   揉成面团

6. 第6步.

   馅料事先炒香调味放凉

7. 第7步.

   包：手上抹点猪油防粘，封口搓成圆球形

8. 第8步.

   或用模具印出花

9. 第9步.

   或其他造型

10. 第10步.

    冷水上锅蒸20分钟左右

11. 第11步.

    快咬我😋

12. 第12步.

    咬一口，唇齿间淡淡的艾叶清香🌿

13. 第13步.

    平底锅放油，艾叛放入压扁小火慢煎至两面金黄，更香哦