牛奶花胶冻

牛奶花胶冻的做法步骤

1. 第1步.

   选靓花胶

2. 第2步.

   花胶蒸2-3分钟再泡冷水3小时左右

3. 第3步.

   靓花胶泡好后，花胶会厚，泡过的水可用于炖汤中

4. 第4步.

   切碎花胶(要切碎点哦😊)切碎后放进炖盅里，加入之前泡过花胶的水，不可加太多水浸过花胶，小火炖一个半小时即可。快出锅时加入冰糖和牛奶再炖几分钟就可关火

5. 第5步.

   待凉后放进冰箱保鲜层几小时就成了花胶冻，切记不能放急冻。