红豆糯米糕

红豆糯米糕的做法
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红豆糯米糕的食材和调料

鸡蛋(带壳60克)1个
细砂糖30克
牛奶130克
黄油(融化)30克
糯米粉150克
泡打粉5克
红豆适量

红豆糯米糕的做法步骤

  1. 第1步.红豆糯米糕的做法步骤 第1步

    将鸡蛋,细砂糖,牛奶,融化黄油,混合搅拌均匀。

  2. 第2步.红豆糯米糕的做法步骤 第2步

    倒入过筛的糯米粉和干酵母,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 第3步.红豆糯米糕的做法步骤 第3步

    将面糊装入裱花袋或者硅胶杯,在模具挤入一半的面糊。

  4. 第4步.红豆糯米糕的做法步骤 第4步

    放入蜜红豆,也可以放红枣,葡萄干,蔓越梅等和糯米也是非常搭的

  5. 第5步.红豆糯米糕的做法步骤 第5步

    挤入剩下的面糊。要做巧克力拉花的厨友,用20克牛奶融化10克巧克力。拌匀成浓稠巧克力液,滴在表面,用牙签画出花纹即可。

  6. 第6步.红豆糯米糕的做法步骤 第6步

    入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟即可。火力时间根据自己的烤箱。 ps,烘烤过程会有较大膨胀,所以面糊不要倒得太满了

  7. 第7步.红豆糯米糕的做法步骤 第7步

    出炉立即脱模,好了,开吃吧,热吃外脆内软,QQ糯糯,好吃的根本停不下来。

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