鸡翅包饭

鸡翅包饭的做法
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鸡翅包饭的做法说明

🐔🐔每天中午都是和女儿两个人吃饭,有时间就弄点新意,孩子吃的开心又营养均衡

鸡翅包饭的食材和调料

鸡翅4个
糯米1杯(米杯)
¼个
胡萝卜半根
香菇6朵(小朵)
玉米火腿肠2根
适量
酱油适量
蚝油适量
奥尔良腌料适量

鸡翅包饭的做法步骤

  1. 第1步.鸡翅包饭的做法步骤 第1步

    4个鸡翅,先去除多余的鸡毛

  2. 第2步.鸡翅包饭的做法步骤 第2步

    接着去除鸡骨头,就是用剪刀沿着鸡骨头边的肉慢慢剪开,使肉和骨头分离(鸡翅尖的骨头不用去除)

  3. 第3步.鸡翅包饭的做法步骤 第3步

    就是这样,去掉这些骨头

  4. 第4步.鸡翅包饭的做法步骤 第4步

    用奥尔良腌制鸡翅,我一般都是晚上腌制到第二天的中午,也可以腌制2小时左右

  5. 第5步.鸡翅包饭的做法步骤 第5步

    用保鲜袋装好放进冰箱

  6. 第6步.鸡翅包饭的做法步骤 第6步

    第二天提前拿出来

  7. 第7步.鸡翅包饭的做法步骤 第7步

    把香菇、洋葱、红萝卜、玉米火腿肠全部切成小丁

  8. 第8步.鸡翅包饭的做法步骤 第8步

    糯米像平时煮饭那样,先用电饭锅煮好备用

  9. 第9步.鸡翅包饭的做法步骤 第9步

    锅里烧热油,把切好的配菜全部倒进锅里炒,然后加点水,加上盐、酱油、蚝油翻拌均匀,煮至收汁

  10. 第10步.鸡翅包饭的做法步骤 第10步

    再把之前煮好的糯米饭倒进锅里,和煮好的配菜混合,翻拌均匀

  11. 第11步.鸡翅包饭的做法步骤 第11步

    等待糯米凉了之后,带个一次性手套抓米饭,捏成小团塞进鸡翅里,切记,不要塞太满,不然烤的过程中,鸡翅会裂开

  12. 第12步.鸡翅包饭的做法步骤 第12步

    酿好糯米的鸡翅用牙签封一下开口那个地方,烤盘铺上锡纸,锡纸刷点油,鸡翅尖包上锡纸,以免鸡翅尖烤焦

  13. 第13步.鸡翅包饭的做法步骤 第13步

    烤箱180度预热,然后烤盘放在中层烤半小时

  14. 第14步.鸡翅包饭的做法步骤 第14步

    可以刷点蜂蜜水,撒点芝麻,腻好看,腻开胃了

  15. 第15步.鸡翅包饭的做法步骤 第15步

    一口咬下去,香香糯糯的

小贴士

一定一定不能酿太满,鸡翅真的会裂开,糯米饭就会漏出来

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