三月三 荠菜花煮鸡蛋

三月三 荠菜花煮鸡蛋的做法说明

农历三月初三，又称“上巳节”。
最近花开的特别好
尤其荠菜花
三月三这天的荠菜药用价值最高

荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜
荠菜花煮鸡蛋具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。

“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”


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