味道就和太妃糖一样甜蜜浓郁。消耗淡奶油的好方法,存一罐在冰箱,用途多多。
淡奶油倒入奶锅煮沸,备用
马上再平底锅,中小火干煮糖,变色后稍微胶东使受热均匀,煮至糖基本全部融化,呈琥珀色液态,没有结块关火
放入室温软化的块状黄油,倒入温热淡奶油,再次中火煮沸
趁热倒入瓶中,加盖,放凉后冷藏保存