黄豆焖排骨

黄豆焖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将黄豆泡开，排骨焯水，青椒切块，备用。

2. 第2步.

   将排骨和黄豆一起放入高压锅，加姜片和料酒，煮二十分钟后，盛出备用。

3. 第3步.

   锅中加油，将干辣椒、花椒和姜片炸香，倒入煮好的排骨和黄豆，快速翻炒半分钟。加入煮排骨的高汤，至排骨一半即可，再加适量老抽调色，小火焖煮半分钟。最后加入青椒和盐，大火翻炒至断生，即可出锅。

4. 第4步.

   一口排骨一口饭，美滋滋