
佛罗伦萨饼是一款简单易做又超级美味的甜品,一般都是加入多种蜜饯果干和杏仁坚果等,再用糖浆和适量面粉混合烘烤而成~

准备蜜饯果干和杏仁

分别切碎

准备南瓜子仁

容器内倒入玉米糖浆

把坚果和蜜饯果干一起倒入

搅拌均匀

筛入中粉,再加入一小撮盐

再搅拌均匀

模具内放入纸托,把搅拌好的东西舀入其中,烤箱180度,15min

烤好晾凉

从纸托中取出,倒扣

黑巧隔热水融化

每块蘸上巧克力即可
1.蜜饯果干与糖浆都含有丰富的糖,所以不需另加糖,实在喜欢很甜的,也可再加入适量细砂糖
2.杏仁碎可用杏仁片替代,喜欢坚果味浓一点的可增加坚果的量,减少蜜饯的量
3.黑巧克力尽量用可可脂含量高点的,我用的85%