佛罗伦萨饼

佛罗伦萨饼的做法
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佛罗伦萨饼的做法说明

佛罗伦萨饼是一款简单易做又超级美味的甜品,一般都是加入多种蜜饯果干和杏仁坚果等,再用糖浆和适量面粉混合烘烤而成~

佛罗伦萨饼的食材和调料

25克
南瓜子仁25克
各种蜜饯果干90克
玉米200克
一小撮
中粉55克
黑巧克力适量

佛罗伦萨饼的做法步骤

  1. 第1步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第1步

    准备蜜饯果干和杏仁

  2. 第2步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第2步

    分别切碎

  3. 第3步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第3步

    准备南瓜子仁

  4. 第4步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第4步

    容器内倒入玉米糖浆

  5. 第5步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第5步

    把坚果和蜜饯果干一起倒入

  6. 第6步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第6步

    搅拌均匀

  7. 第7步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第7步

    筛入中粉,再加入一小撮盐

  8. 第8步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第8步

    再搅拌均匀

  9. 第9步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第9步

    模具内放入纸托,把搅拌好的东西舀入其中,烤箱180度,15min

  10. 第10步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第10步

    烤好晾凉

  11. 第11步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第11步

    从纸托中取出,倒扣

  12. 第12步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第12步

    黑巧隔热水融化

  13. 第13步.佛罗伦萨饼的做法步骤 第13步

    每块蘸上巧克力即可

小贴士

1.蜜饯果干与糖浆都含有丰富的糖,所以不需另加糖,实在喜欢很甜的,也可再加入适量细砂糖
2.杏仁碎可用杏仁片替代,喜欢坚果味浓一点的可增加坚果的量,减少蜜饯的量
3.黑巧克力尽量用可可脂含量高点的,我用的85%

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