春来野菜又一季~荠菜素蒸饺

春来野菜又一季~荠菜素蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋均匀打成蛋液，可放点点盐。

2. 第2步.

   锅中放少许油，将蛋液倒入锅中炒熟后，切碎备用。

3. 第3步.

   豆腐切成小丁待用

4. 第4步.

   荠菜炒下水，稍捏下水成团，然后切碎。

5. 第5步.

   将切好的炒鸡蛋、豆腐、荠菜放入容器中，放适量的盐和麻油，拌匀即可。

6. 第6步.

   用混吞皮按照你喜欢的样子包起来就好了。

7. 第7步.

   包皮技巧1

8. 第8步.

   包皮技巧2

9. 第9步.

   然后上屉蒸，锅开上气后6-8分钟就可以了。

10. 第10步.

    喜欢吃麻酱的可以淋点麻酱，还可以捣点蒜泥蘸着吃都行。我个人倒是喜欢原本的味道，什么都不放，直接吃😊