奥尔良鸡腿堡

奥尔良鸡腿堡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨

2. 第2步.

   放入奥尔良腌制粉，腌制一个晚上

3. 第3步.

   垫铝箔纸

4. 第4步.

   中层上下火190度烤15分钟

5. 第5步.

   番茄洗干净切片，准备其他辅料

6. 第6步.

   除了黄油所有面包食材放入料理机：1分钟1档，8分钟4档，下黄油，4分钟4档，4分钟5档

7. 第7步.

   揉完

8. 第8步.

   揉成团，盖保鲜膜，放烤箱发酵模式，1个小时

9. 第9步.

   发酵后

10. 第10步.

    揉成小团，放烤盘（我这个是弄6个，一个大概80克，男生手掌那么大）放烤箱，发酵模式，1个小时

11. 第11步.

    1、二次发酵后，喷点水，撒芝麻。 2、预热烤箱上下火170度

12. 第12步.

    中层上下火170度烤18分钟。差不多6分钟的时候盖张铝箔纸，要不然太上色了

13. 第13步.

    烤好咯

14. 第14步.

    开始组装汉堡咯。家里有啥就放啥