
对于香蕉和巧克力的组合非常喜欢,玛芬蛋糕算是最快速简单的杯子蛋糕了,适合亲子一起制作,作为早餐或下午茶甜点都很合适。

准备材料:牛奶、细砂糖、鸡蛋、黄油、低筋粉、泡打粉、香蕉、葡萄干、巧克力豆

香蕉碾成泥

鸡蛋打散

加细砂糖打散

加入融化的黄油继续打均匀

加入香蕉泥打均匀

加入牛奶搅拌均匀

加入泡打粉搅拌

筛入低筋粉

翻拌均匀

翻拌成均匀的面糊

差不多和酸奶一样浓稠即可

撒入适量的葡萄干或蔓越莓干,这样吃起来酸酸甜甜不会让蛋糕太过于甜腻

准备好玛芬蛋糕模具

蛋糕糊放入八分满

表面撒巧克力豆,一定要耐烘烤的巧克力豆,这样不会融化

180℃烤25分钟即可

出锅啦,松软香甜的巧克力香蕉玛芬就做好啦