土豆切厚片，蒸软，捣碎
加入面粉、淀粉，捏成土豆饼（放多少粉？看你心情吧）
热油，煎至两面金黄
然后调蘸水、放烧烤辣椒面，或者配上折耳根之类的炒一下都可以，看个人意愿了。我其实是，什么粉都有可能放一点，图上的还放了玉米面，完全看心情
