喷香南瓜炒饭

喷香南瓜炒饭的做法
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喷香南瓜炒饭的做法说明

我们家无论哪种炒饭都很受欢迎,萝卜炒饭,蛋炒饭……今天尝试了南瓜炒饭,喜欢的朋友也可以试试

喷香南瓜炒饭的食材和调料

南瓜400克
米饭4碗
皇上皇腊肠2条
植物油40克
酱油1勺
蚝油1勺
5克
香菇4朵
虾米1小把
1根
半碗

喷香南瓜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.喷香南瓜炒饭的做法步骤 第1步

    干香菇提前泡发后切小块,虾米、葱也洗干净,腊肠切小丁(没有腊肠可以用五花肉)

  2. 第2步.喷香南瓜炒饭的做法步骤 第2步

    南瓜去皮(不去皮应该更好)切1厘米见方,喜欢切大点也可以

  3. 第3步.喷香南瓜炒饭的做法步骤 第3步

    锅烧热下油,把葱段放油里炸葱油,炸到焦黄夹出。也可以切成葱花这样爆香,一同炒进饭里(如果你喜欢吃的话)

  4. 第4步.喷香南瓜炒饭的做法步骤 第4步

    葱油继续爆香菇、虾米、腊肠(五花肉)

  5. 第5步.喷香南瓜炒饭的做法步骤 第5步

    放进南瓜一起煸炒,再加半碗水,盖上锅盖,焖5分钟。中间打开盖子翻炒一下,这时可以加上盐、酱油、蚝油翻炒均匀,火调小,再盖上盖子焖一会

  6. 第6步.喷香南瓜炒饭的做法步骤 第6步

    提前煮好的米饭🍚

  7. 第7步.喷香南瓜炒饭的做法步骤 第7步

    南瓜焖到水差不多好了,将白米饭倒进,火关小,翻炒松散米饭,尝下咸淡就好了。

小贴士

菜单的量不是固定的,可以按需调整。
米饭不要煮太烂,要有颗粒感
爆葱花香菇的时候要小心点,不要被油花伤到

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