凤梨馅

凤梨馅的做法
7人浏览0人收藏
收藏

凤梨馅的做法说明

原方来自https://www.xiachufang.com/recipe/102256762/,稍有改动
凤梨:糖=6.7:1
麦芽糖占糖量的57%
白砂糖或冰糖占糖量的43%

凤梨馅的食材和调料

一个
麦芽糖
一眯眯(可省略)

凤梨馅的做法步骤

  1. 第1步.凤梨馅的做法步骤 第1步

    凤梨弄成茸,工具不限,可以用刀剁,可以放入搅拌机搅,可以用擦丝器擦

  2. 第2步.凤梨馅的做法步骤 第2步

    将凤梨,冰糖,麦芽糖放入锅中炒,前期蒸水份的时候可以火大点,水份少的时候怕炒糊,可以调火小点

  3. 第3步.凤梨馅的做法步骤 第3步

    一直炒到抱团,自己想要的干湿度就可以出锅了

  4. 第4步.凤梨馅的做法步骤 第4步

    装入容器中放到冰箱冷藏或冷冻d

小贴士

糖的量可以根据个人喜好增减

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页