饿啊！香到没天理的饭，做起来这么简单！
选肥瘦相间的五花肉，切薄片备用。
黄瓜、胡萝卜洗净切细丝备用。
将蒜蓉、姜末、生抽、料酒、盐和蜂蜜混合均匀，调成料汁备用。
平底锅不放油，放入五花肉薄片小火煎熟，肉肥的地方煎焦一些。（出油多的话，可以倒出一部分油）
倒入调好的料汁，小火煮一会儿，让肉入味。
再大火收汁（可留些汤汁拌饭用），将肉夹到米饭上。
撒上熟芝麻，摆入黄瓜丝和胡萝卜丝，煎个半熟荷包蛋，淋汁。
搅拌搅拌，开吃！用勺子搅拌的瞬间，酱汁慢慢渗入每一粒米饭之中，魔法般的诱人香气就往鼻子里钻了进来……
关于煎肉出油 —— 五花肉煎出的油脂太多的话，建议在加酱汁前先倒出多余的油。