鲜美的鳕鱼蘑菇汤

鲜美的鳕鱼蘑菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是鳕鱼粒，因为里面有些大骨头，需要剔除。

2. 第2步.

   食材都切碎备用，如上图。

3. 第3步.

   热锅下少许橄榄油，其实玉米油也可以，因为这些油没有味道，我们做的是鲜鱼汤，油的味道会破坏鱼汤的鲜美。

4. 第4步.

   先下蘑菇和姜片翻炒

5. 第5步.

   放入蛤蜊肉和鱼碎翻炒，注意因为鱼肉切的比较碎容易粘锅，准备好热水，略翻炒就放入热水。

6. 第6步.

   熬煮一会

7. 第7步.

   出锅前放入香芹碎，香菜碎和盐。

8. 第8步.

   出锅啦！