豉油鸡爪

豉油鸡爪的做法
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豉油鸡爪的做法说明

好吃的话记得交作业哦!

豉油鸡爪的食材和调料

鸡爪1斤
适量
生抽半碗
1碗
老抽适量
八角桂皮香叶适量

豉油鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.豉油鸡爪的做法步骤 第1步

    洗净鸡爪去脚尖,加干净的水和鸡爪进锅中大火煮开焯水2分钟左右,捞起鸡爪放入冷水中再洗一遍!把锅洗干净备用

  2. 第2步.豉油鸡爪的做法步骤 第2步

    捞起鸡爪加入冰糖等所有调料

  3. 第3步.豉油鸡爪的做法步骤 第3步

    大火煮开后转小火熬制12-15分钟左右就可以出锅了!(中途一定要翻一下鸡爪,很容易黏锅导致糊锅)

  4. 第4步.豉油鸡爪的做法步骤 第4步

    出锅集体来张合照!

小贴士

不用完全收汁才出锅哦!这样的话鸡爪全部煮软的不成形了!喜欢吃嚼劲韧性的12分钟左右!喜欢软点的可以煮多几分钟!锅里的汁可以不倒掉浪费,可以接着下次做!直接鸡爪焯水倒入汤汁继续熬制使用哦!

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