翡翠牛肉

翡翠牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热，姜蒜炝锅，加水，蒸鱼豉油、鸡精、味精、白糖、再加一小勺骨粒香。水开下油麦。

2. 第2步.

   油麦烫熟，捞出垫底。

3. 第3步.

   锅里下牛柳，边煮边用勺子轻轻滑动。捞出摆盘，倒入汤汁。

4. 第4步.

   洒上韭花，葱花，蒜泥，少量红椒，淋适量花椒油，摆上藤椒装饰。

5. 第5步.

   最后热油浇开。