葱油千层脆饼

葱油千层脆饼的做法
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葱油千层脆饼的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉200克
3克
10克
若干根

葱油千层脆饼的做法步骤

  1. 第1步.葱油千层脆饼的做法步骤 第1步

    我是买的现成的饺子皮回来做的,也可以自己揉面团,不过比较麻烦(o^^o) 根据家中人口数量添加面粉,加入鸡蛋,少许盐调味,然后揉成面团,(此步骤跟包饺子擀饺子皮步骤一样)在面皮上抹上油,撒一层葱花

  2. 第2步.葱油千层脆饼的做法步骤 第2步

    重复以上步骤,抹油,撒葱花,叠加三四层差不多,太厚容易中间煎不熟

  3. 第3步.葱油千层脆饼的做法步骤 第3步

    然后用擀面杖擀压,使其变薄,两面翻着擀

  4. 第4步.葱油千层脆饼的做法步骤 第4步

    做出几张就可以煎了

  5. 第5步.葱油千层脆饼的做法步骤 第5步

    锅中倒入少许油烧热,使锅的周围都沾上油,然后调至小火,放入面皮煎

  6. 第6步.葱油千层脆饼的做法步骤 第6步

    一定要多翻动,以防煎糊或粘锅

  7. 第7步.葱油千层脆饼的做法步骤 第7步

    煎至两面金黄,并带有一点糊色就可以了

  8. 第8步.葱油千层脆饼的做法步骤 第8步

    外脆里嫩,加上葱的香味,味道很棒

小贴士

一定要注意火候

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