爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝切片，放入盐，料酒，胡椒粉，淀粉后，手抓一下入味，五分钟后放入锅里焯一分钟，捞出备用。

2. 第2步.

   放入油，蒜，豆干，辣椒翻炒

3. 第3步.

   放入焯好的猪肝，料酒，生抽，盐翻炒，临出锅前撒少许胡椒粉，放入小葱葱花

4. 第4步.

   出锅~