艾叶饼

艾叶饼的做法
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艾叶饼的做法说明

清明时节雨纷纷,又是整艾叶助,艾叶饼的时节了啊!

艾叶饼的食材和调料

粘米粉500
糯米粉100
艾叶随意
随意

艾叶饼的做法步骤

  1. 第1步.艾叶饼的做法步骤 第1步

    先用艾叶用开水煮分钟,捞出来用清水过两次清,不然会有苦味,再将艾叶切碎上锅放水,再放糖煮半个小时

  2. 第2步.艾叶饼的做法步骤 第2步

    倒入粘米饭和糯米粉,再倒煮好的艾叶连水一起慢慢倒,一边挍均匀再用手搓,搓到不粘手就好

  3. 第3步.艾叶饼的做法步骤 第3步

    捏成自己喜欢的模具整形

  4. 第4步.艾叶饼的做法步骤 第4步

    烤箱提前200度预热15分钟,再放已经做好的艾叶饼入烤箱,上下200度,30分钟可以出炉

  5. 第5步.艾叶饼的做法步骤 第5步

    第一炉

  6. 第6步.艾叶饼的做法步骤 第6步

    两炉一起的,外硬里软,最重要的是闻到一股艾叶的清香

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