日式焗土豆

日式焗土豆的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉搅成肉馅

2. 第2步.

   圆葱切碎末

3. 第3步.

   铸铁锅里放油，放肉馅和圆葱碎一起煸炒。炒到焦糊一点，去掉肉的水汽。

4. 第4步.

   加米酒

5. 第5步.

   加日本酱油

6. 第6步.

   撒入白胡椒粉。放小葱叶，起调颜色的作用

7. 第7步.

   放正好的土豆块，别太软了，要有颗粒感

8. 第8步.

   放1.5勺蛋黄酱，放一点盐，搅拌均匀。

9. 第9步.

   盛几勺酱盖在土豆上。

10. 第10步.

    撒马苏里拉芝士。

11. 第11步.

    放入烤箱，不盖盖子，210度焗10分钟。让芝士成焦色。