清蒸桂鱼

清蒸桂鱼的做法步骤

1. 第1步.

   去麟，清洗干净，备用

2. 第2步.

   剁掉头和尾巴

3. 第3步.

   背后开刀。

4. 第4步.

   一公分左右

5. 第5步.

   加盐、料酒、姜，腌制30分钟。

6. 第6步.

   蒸锅加水，烧开锅，放入桂鱼，蒸8分钟，关火，闷5分钟，出锅，把多余的水分倒掉。

7. 第7步.

   撒上葱花，加蒸豉汁，等待

8. 第8步.

   锅内放入橄榄油（食用油也可以），烧热，淋在鱼上，出锅。又香又好吃。喜欢可以点赞哦。