爽口腌黄瓜

爽口腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   准备黄瓜，辣椒，小米椒

2. 第2步.

   把黄瓜、辣椒切条，小米椒切碎

3. 第3步.

   放入盐拌均，腌制4小时左右

4. 第4步.

   装入布袋，用重物压在上面，压4小时左右，压出黄瓜里多余的水分，天太热的话可以放在冰箱

5. 第5步.

   这是压好的

6. 第6步.

   把酱油到锅里，小火烧开，放入适量白糖化开，盛出放凉待用

7. 第7步.

   锅中倒入油，放入花椒，芝麻小火炸香，盛出放凉待用（一定要小火，不然会糊掉）

8. 第8步.

   蒜姜切碎备用

9. 第9步.

   放入酱油，花椒油，白酒，鸡精

10. 第10步.

    放入姜蒜

11. 第11步.

    这是拌好的

12. 第12步.

    放入密封瓶腌制两天左右就可以开吃了（天热可以放在冰箱保存）