香橙咕噜肉

香橙咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   菜市场买的新鲜猪肉200克

2. 第2步.

   把猪肉洗净后切成厚度差不多2厘米的肉块

3. 第3步.

   称出40克糖

4. 第4步.

   10克玉米淀粉

5. 第5步.

   肉块里加入料酒，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，盐(玉米淀粉不要一次加完，后面还要一点，剩下1g一2g就行)

6. 第6步.

   搅拌均匀，腌制20分钟

7. 第7步.

   2个橙子，一个去皮榨成汁

8. 第8步.

   一个去皮切块

9. 第9步.

   青椒切成棱块状后先炒熟

10. 第10步.

    2o分钟后把猪肉块捞起来放入另一个盆子里，加入面粉混合

11. 第11步.

    使每一块肉块都能均匀地沾上面粉

12. 第12步.

    锅里倒入适量的油，烧至8成热，将肉块逐步放入锅里炸，定型后转小火将肉块炸熟

13. 第13步.

    炸至金黄色后捞起控油

14. 第14步.

    橙汁里加入白糖，生抽，白醋搅匀

15. 第15步.

    剩下的玉米淀粉加入一点清水搅匀

16. 第16步.

    锅里的油倒掉，把橙汁糖醋倒入锅里，加入淀粉水，小火翻炒成酸甜汁

17. 第17步.

    酸甜汁变浓稠的时候立马倒入肉块和炒熟的青椒，和橙子块，快手翻炒几下，就可以出锅了

18. 第18步.

    盛盘，用芹菜或葱装饰一下(芹菜不要下去炒，会苦的)

19. 第19步.

    什么语言都无法形容这道菜，还是来张动图感受一下吧😍️😍️😍️😍️