香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   香椿洗净

2. 第2步.

   水烧开，香椿入锅焯水，变色捞出，浸入冷水

3. 第3步.

   香椿芽切碎，敲两个鸡蛋，搅匀后加入少量盐

4. 第4步.

   热锅冷油，香椿蛋液入锅凝结，翻炒熟透出锅