凉拌豌豆宝塔菜

凉拌豌豆宝塔菜的做法说明

宝塔菜，大名叫做罗马花椰菜，有些地方叫它佛头菜，与我们常见的西兰花和菜花是近亲。宝塔菜口感比普通的菜花爽甜，据说VC的含量也很突出。

有时候来不及做饭或者不想有油烟的情况下，凉拌一下，清爽可口。同样的做法，也可以换成西兰花和豌豆一起拌，如果喜欢坚果的口感，也可以加入如松子、腰果之类的坚果。