零失败的大麻花

零失败的大麻花的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，酵母粉，白糖混合均匀。

2. 第2步.

   加入鸡蛋，植物油，搅拌。

3. 第3步.

   加入温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大小（一般需要1-2小时）。

4. 第4步.

   面团排气后分成同等大小的小面团（这个大小可以根据你的油锅大小决定，我的锅很小，分成了十二个）。

5. 第5步.

   将小面团揉成圆球状，再搓成小条状。

6. 第6步.

   进一步把短粗的条状，搓成细长的条状，然后按住长条的一头，向同一方向搓另一头给面条上劲，再把它对折。

7. 第7步.

   盖保鲜膜，醒置5-10分钟。

8. 第8步.

   油锅加热，150-180度左右，也可以放个小面点点进去，漂浮起来就可以了，改小火，放入麻花，两面炸至金黄，大约1分20秒左右。

9. 第9步.

   美味的大麻花就做好了！好吃又放心！