蚝油炒花蛤

蚝油炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤洗净，锅中放水烧开，放花蛤煮至开口。

2. 第2步.

   捞出花蛤清洗干净备用(我是用流动的水一个个冲洗，还把里面那坨黑黑的东西捏掉了😂左下图)。

3. 第3步.

   姜、蒜洗净拍碎，葱切小段、辣椒切圈。

4. 第4步.

   热锅放油烧热，下姜、蒜碎炒香。

5. 第5步.

   放入花蛤翻炒均匀。

6. 第6步.

   加蚝油、生抽、一点点盐。

7. 第7步.

   翻炒均匀。

8. 第8步.

   放入葱段、辣椒。

9. 第9步.

   翻炒均匀，尝尝味道。

10. 第10步.

    装盘开吃。