妈妈牌甜甜酱油荷包蛋

妈妈牌甜甜酱油荷包蛋的做法步骤

1. 第1步.

   热锅热油，不大会剪蛋的可以多放些油，下2-4个鸡蛋，一面蛋白凝固后翻面，把多的油倒出锅内留少许油即可

2. 第2步.

   小火或关火加调料，老抽1勺上色，生抽半勺（要甜点的可以再减少点）或者生抽换成盐1/6即可，糖1勺，料酒1勺

3. 第3步.

   开火烧让糖融化，反面上色

4. 第4步.

   最后稍微收汁即可