剁椒蒜蓉豆豉排骨猪肠粉

剁椒蒜蓉豆豉排骨猪肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肠粉切段，排骨洗净吸干水，蒜蓉豆豉剁碎，切葱花。

2. 第2步.

   排骨我用朝天辣椒酱，因为感觉这个没有那么多杂七杂八的配件，只有蒜和辣椒。加剁好的豆豉蒜蓉，油，糖，盐，酱油，生粉，麻油，我会再加一点点的水，真的就是洒一洒水，搅拌均匀。

3. 第3步.

   均匀放在猪肠粉面上。

4. 第4步.

   滚水下锅蒸10~12分钟。完成！！