神仙肉包 Kiwi

神仙肉包 Kiwi的做法步骤

1. 第1步.

   葱、姜、水放入主锅，1分钟/速度10，打成葱姜水。

2. 第2步.

   将葱姜水倒出，清空主锅。

3. 第3步.

   两分钟揉面程序，将面团密封醒发一会。

4. 第4步.

   将除了色拉油外的所有调料和肉糜一起，20秒/反转速度3混合。

5. 第5步.

   倒入色拉油，再设置20秒/反转速度3，上劲。盛开备用！

6. 第6步.

   这时将面团搓成长条，平均分成45-50克/个，我一共分成了11个。

7. 第7步.

   擀圆面皮，包入适当量的肉馅。（新手少包一些，不容易露馅）

8. 第8步.

   包子的手法请参阅“下厨房”里各位大神的视频😊我一个人自己没法拍。

9. 第9步.

   主锅放580克水，将包子放在蒸架上盖上盖子，醒个15-20分钟左右（冬天25-30分钟左右）。 设置25分钟/V/速度1，蒸熟。

10. 第10步.

    刚出炉的肉包子，一口下去真的有“神仙”的感觉哦🥰