米饭抱蛋卷

米饭抱蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   白菜叶洗净去梗。 除了白菜，也可以用其它叶片较大的蔬菜代替。

2. 第2步.

   放入沸水中，小火煮约1分钟。 汤锅的火不要开太大，避免将白菜叶煮得过软。

3. 第3步.

   立即放入凉水中，浸泡备用。 过冷水可以让白菜叶保持韧性，便于包裹内馅。

4. 第4步.

   把芦笋放入开水中焯约1分钟。

5. 第5步.

   切成小丁。

6. 第6步.

   胡萝卜去皮切小丁。

7. 第7步.

   热锅少油，倒入胡萝卜中小火翻炒出香味。

8. 第8步.

   加入芦笋丁翻炒。

9. 第9步.

   再倒入米饭，炒约3分钟。

10. 第10步.

    加入生抽和盐，炒匀。 调味料可以根据宝宝的年龄和口味进行调整。

11. 第11步.

    盛起备用。

12. 第12步.

    用厨房纸将白菜叶的水份吸干。

13. 第13步.

    取一片白菜叶，裹入适量炒饭。

14. 第14步.

    卷起，收口朝下。依次做好剩余的。

15. 第15步.

    3个鸡蛋充分打散。

16. 第16步.

    重新热锅少油，请入白菜团。

17. 第17步.

    小火煎约3分钟后，淋入蛋液。

18. 第18步.

    盖上盖子，煎至蛋液凝固熟透。

19. 第19步.

    出锅后，切成小块，就可以美美享用咯！