黑米戚风杯子蛋糕

黑米戚风杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个盆内；

2. 第2步.

   装蛋黄的盆里加入黑米蛋糕粉，8克糖粉，油，牛奶；

3. 第3步.

   蛋白用打蛋器打至粗泡，加入25克糖粉，

4. 第4步.

   打至弯钩，倒盆不流动即可；

5. 第5步.

   蛋黄糊也可以用电动打蛋器快速的打几秒钟，无颗粒即可；

6. 第6步.

   用刮刀挑出三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀；

7. 第7步.

   然后把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中，翻拌均匀

8. 第8步.

   装入分杯器中

9. 第9步.

   然后用分装器把翻拌好的蛋糕糊装放入蛋糕杯中。

10. 第10步.

    8. 烤箱中层 160度，35分钟

11. 第11步.

    出炉震一下，放凉即可装袋保存